Duquesa de Valladolid Rueda Verdejo - Bodegas LAN

Med Bodegas LAN Duquesa de Valladolid Rueda Verdejo kommer der en førsteklasses hvidvin i vinglasset. Her viser den en vidunderligt lysende, lys gul farve. Denne druesort ren spanske vin præsenterer i glasset herligt udtryksfulde noter af lime, grapefrugt og kumquats. Dertil kommer antydninger af kakaobønne, sort te og orientalske krydderier.

Denne tørre hvidvin fra Bodegas LAN er noget for purister, der helst ville have 0,0 gram sukker i deres vin. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede hvidvin sig vidunderligt sprød. Finale af denne lagringsdygtige hvidvin fra vinregionen Kastilien - León, nærmere bestemt fra Rueda DO, begejstrer endelig med en god eftersmag.

Vinifikation af Duquesa de Valladolid Rueda Verdejo fra Bodegas LAN

Basis for den balancerede Duquesa de Valladolid Rueda Verdejo fra Kastilien - León er druer fra druesorten Verdejo. Efter høsten kommer druerne hurtigt til vinkælderen. Her udvælges de og males forsigtigt. Derefter sker gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Duquesa de Valladolid Rueda Verdejo harmonere i flere måneder på sin fine gærceller.

Madparring til Duquesa de Valladolid Rueda Verdejo fra Bodegas LAN

Denne spanske hvidvin bør nydes godt afkølet ved 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsager til wokgrøntsager med fisk, frugtagtig endivesalat eller pasta med stegte pølsekugler.

• Flere produkter fra Bodegas LAN