Crianza Rioja DOCa 1,5 l Magnum - Bodegas Campillo

Med Bodegas Campillo Crianza Rioja 1,5 l Magnum kommer en førsteklasses rødvin i det slyngede glas. Her viser den en vidunderligt tæt, rubinrød farve. Når man svinger vinglasset, afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket viser sig i markante gardiner på glassets inderside. Buketten af denne rødvin fra La Rioja begejstrer med nuancer af brombær. Går vi dybere ind i aromaprofilen, kommer der, fremmet af indflydelsen fra egetræet, læder, vanilje og karamel til.

På ganen starter Crianza Rioja 1,5 l Magnum fra Bodegas Campillo vidunderligt tør, markant og aromatisk. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt fløjlsblød. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige rødvin fra vinregionen La Rioja endelig med god længde. Der viser sig igen antydninger af brombær.

Vinifikation af Crianza Rioja 1,5 l Magnum fra Bodegas Campillo

Denne vin lægger tydeligt vægten på én druesort, nemlig Tempranillo. Til denne vidunderligt kraftfulde, enkelt-sortsvin fra Bodegas Campillo blev der kun høstet det bedste drue-materiale. Crianza Rioja 1,5 l Magnum er en vin fra den gamle verden i ordets bedste betydning, for denne spanier udstråler en usædvanlig europæisk charme, som helt klart understreger succesen for vine fra den gamle verden. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen lagres den kraftfulde Crianza Rioja 1,5 l Magnum i yderligere 18 måneder på barriques af amerikansk eg.

Mad-anbefaling til Crianza Rioja 1,5 l Magnum fra Bodegas Campillo

Drik denne rødvin fra Spanien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til pasta med stegte pølsefarsboller, boeuf bourguignon eller græskargratin.

• Flere produkter fra Bodegas Campillo