Aromaer - Denne rødvin lavet af de bedste druer passer til krydret curry med lam eller rødløg fyldt med couscous og abrikoser
- For connoisseuren afslører denne vin fra Katalonien en behagelig balance
- Denne spanske rødvin egner sig fremragende som en harmonisk dråbe til en række retter & anledninger
Coreografia Priorat Clarette - Terroir Al Limit
Spanien Leveringstid ca. 5-7 arbejdsdage
emballage!
Mere information om Coreografia Priorat Clarette - Terroir Al Limit
Den elegante Coreografia Priorat Clarette fra huset Terroir Al Limit kommer med en lysende purpurrød farve i glasset. Når man svinger vinglasset, fornemmer man en perfekt balance i denne rødvin, for den fremstår på glassets vægge hverken vandet eller sirups- eller likørlignende. Hældt i et rødvinsglas præsenterer denne rødvin fra Spanien vidunderligt duftende aromaer af surkirsebær og hindbær, rundet af med yderligere frugtige nuancer, som fadlagringen bidrager med.
Coreografia Priorat Clarette fra Terroir Al Limit er et godt valg for alle vinentusiaster, der foretrækker så lidt restsødme som muligt i vinen. Alligevel virker den aldrig mager eller stram, men rund og smidig. Afbalanceret og facetteret præsenterer denne silkebløde rødvin sig på ganen. Den afstemte frugtsyre giver Coreografia Priorat Clarette en behagelig fornemmelse i munden, uden at der mangler saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne lagringsdygtige rødvin fra regionen Catalonien endelig med en bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig antydninger af surkirsebær og hindbær. I den lange eftersmag kommer der desuden mineralske noter fra de lerdominerede jorde til.
Vinifikation af Coreografia Priorat Clarette fra Terroir Al Limit
Denne afbalancerede rødvin fra Spanien fremstilles af druesorterne Garnacha og Grenache Blanc. I Catalonien vokser vinstokkene, der leverer druerne til denne vin, på lerjord. En meget stor indflydelse på druematerialets udvikling har desuden det faktum, at Garnacha- og Grenache Blanc-druerne trives under indflydelse af et varmt klima. Det viser sig blandt andet i særligt velmodnede druer og en forholdsvis høj alkoholprocent i vinen. Druerne til denne rødvin fra Spanien høstes udelukkende i hånden på det optimale modningstidspunkt. Efter høsten bringes druerne straks til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring lagres den elegante Coreografia Priorat Clarette i yderligere nogle måneder på egetræsfade.
Madanbefaling til Coreografia Priorat Clarette fra Terroir Al Limit
Oplev denne rødvin fra Spanien bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til citron-chili-kylling med bulgur, thailandsk agurkesalat eller rucola-penne.
- Flere produkter fra Terroir Al Límit
Hårde fakta
Mere Rødvin som Coreografia Priorat Clarette - Terroir Al Limit
Hvis du kan lide Coreografia Priorat Clarette - Terroir Al Limit, vil du elske:
