Condado de Oriza 409 Ribera del Duero DO - Pagos del Rey

Den kraftfulde Condado de Oriza 409 Ribera del Duero fra Pagos del Rey kommer i glasset med tæt rubinrød farve. Når man hælder glasset en smule, kan man i kanten af denne fadlagrede vin ane en farveovergang i retning af granatrød. Denne rene spanske vin viser i glasset herligt elegante noter af blommer. Dertil kommer antydninger af blåbær og ristet træ.

Pagos del Rey Condado de Oriza 409 Ribera del Duero præsenterer sig for vinelskeren herligt tør. Denne rødvin virker aldrig grovkornet eller mager, sådan som man kan forvente det af en vin i den høje kvalitetskategori. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin af en ualmindeligt tæt tekstur. Finalen på denne modnede rødvin fra vinregionen Castilla y León, mere præcist fra Ribera del Duero DO, overbeviser til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Pagos del Rey Condado de Oriza 409 Ribera del Duero

Den kraftfulde Condado de Oriza 409 Ribera del Duero fra Spanien er en enkeltsortsvin, fremstillet af druesorten Tempranillo. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til kælderen. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter følger gæring på små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på bærmen, inden vinen til sidst tappes på flaske.

Mad-anbefaling til Pagos del Rey Condado de Oriza 409 Ribera del Duero

Nyd ideelt denne rødvin fra Spanien tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til andebryst med sukkerærter, lammeragout med kikærter og tørrede figner eller kikærte-curry.

• Flere produkter fra Pagos del Rey