Comte Lafond Rosé Sancerre AOC - De Ladoucette

I glasset afslører Comte Lafond Rosé Sancerre fra De Ladoucette en brillant skinnende sart roséfarve. Når man giver den lidt luft ved at svaje, udviser denne rosévin en fascinerende lethed, der lader den danse livligt i glasset. Når den hældes i et hvidvinsglas, afslører denne rosévin fra Frankrig vidunderligt udtryksfulde aromaer af violer, syrener, lavendel og rose, afrundet af yderligere frugtige nuancer.

Denne tørre rosévin fra De Ladoucette henvender sig til vinelskere, der gerne drikker deres vin tør. På tungen præges denne lette rosévin af en utrolig let og smeltende tekstur. Finale på denne lagringsvenlige rosévin fra vinregionen Val de Loire overbeviser til sidst med en smuk eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineraliske noter fra de skiferdominerede jorde.

Vinifikation af De Ladoucette Comte Lafond Rosé Sancerre

Denne vin lægger klart vægt på en druetype, nemlig Pinot Noir. Til denne usædvanligt elegante ensartede vin fra De Ladoucette blev der kun høstet første klasses druemateriale. Druerne vokser under optimale forhold i Val de Loire. Vinstokkene graver deres rødder dybt i skifferjordene. Efter druehøsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de selekteret og nænsomt knust. Derpå følger gæringen i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en lagring i nogle måneder på de fine gærrester, før vinen endelig tappes.

Madanbefaling til Comte Lafond Rosé Sancerre fra De Ladoucette

Nyd denne rosévin fra Frankrig ideelt godt kold ved 8 - 10°C som en ledsagende vin til grøntsagssalat med rødbeder, asparsallat med quinoa eller omelet med laks og fennikel.

• Flere produkter fra De Ladoucette