Colère Folle Blanche Vices & Vertus - Chéreau Carré

Næsen byder denne Chéreau Carré hvidvin på alskens pink grapefrugt, citroner, lindetræer, limefrugter og appelsiner. Som om det ikke allerede er imponerende, tilføjes der gennem lagringen i rustfrit stål også solvarmt klippe og skovbund.

Chéreau Carré Colère Folle Blanche Vices & Vertus præsenterer sig for den nydende vidunderligt tør. Denne hvidvin fremstår aldrig grovkornet eller sparsom, men rund og smidig. Gennem sin vitale frugtsyre viser Colère Folle Blanche Vices & Vertus sig herligt frisk og livlig på ganen. Finalen af denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Val de Loire imponerer endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Colère Folle Blanche Vices & Vertus fra Chéreau Carré

Denne hvidvin fokuserer klart på én druesort, nemlig Picpoul. For denne vidunderligt elegante enkelt-druetype vin fra Chéreau Carré blev kun førsteklasses druer høstet. Efter håndplukningen kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og behandles nænsomt. Derefter foregår gæringen i rustfrie ståltanker ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Colère Folle Blanche Vices & Vertus harmonisere videre i 6 måneder på den fine gær..

Mad anbefaling til Chéreau Carré Colère Folle Blanche Vices & Vertus

Nyd denne hvidvin fra Frankrig bedst moderat nedkølet ved 11 - 13°C som ledsager til stegt ørred med ingefær-pære, frugtagtig endiviesalat eller aspargesalat med quinoa.

• Flere produkter fra Chéreau Carré