Clos du Roy Sancerre - Roger Champault

Clos du Roy Sancerre begejstrer med strålende gul. Duften byder på aromaer af citrusfrugter, grønne æbler og blomstrende syrener. På ganen udfolder sig en frisk syre, der er perfekt afbalanceret. Mineralske noter komplementerer smagsoplevelsen og giver en elegant finish. En ideel vin for kendere og nydere.

Vinifikation af Clos du Roy Sancerre

Druerne til Clos du Roy Sancerre vokser i de bedste områder i Sancerre-regionen. Vinstokkene er omhyggeligt forvaltede og drager fordel af et unikt terroir.

1. Høsten foregår manuelt i den optimale modningsfase.
2. Kun de bedste druer kommer til presningen.
3. Vinifikationen foregår skånsomt og temperaturkontrolleret.
4. Modningen finder sted i rustfrie ståltanke for at bevare friskheden.

Madanbefaling til Clos du Roy Sancerre fra Roger Champault

For Clos du Roy Sancerre anbefales det at nyde den til følgende retter:

• Grillet fisk, som dorade eller ørred.
• Skaldyr, især muslinger og rejer.
• Friske salater med citrusdressinger.
• Lette kødretter, som kylling eller kalv.

Denne vin er en perfekt ledsager til udsøgte menuer og festlige anledninger.

• Flere produkter fra Roger Champault