Clos Chante L'Alouette Saint-Émilion AOC - Vignobles Ouzoulias

Med Vignobles Ouzoulias Clos Chante L'Alouette Saint-Émilion kommer en førsteklasses økologisk rødvin i det svungne glas. Heri afslører den en vidunderligt tæt, purpurfarvet farve. Med lidt hældning afslører rødvinsglasset ved kanterne en charmerende granatrød tone. Giver man den lidt luft i glasset ved at svinge, afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket viser sig som kirkevinduer på glasranden. I et rødvinsglas hældt op, viser denne rødvin fra Frankrig vidunderligt udtryksfulde aromaer af surkirsebær og røde ribs, rundet af blåbær, som modningen i egetræsfad bidrager til.

Vignobles Ouzoulias Clos Chante L'Alouette Saint-Émilion præsenterer sig for vinelskeren behageligt tør. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller sparsom, men rund og smidig. Trykfuld og facetteret præsenterer denne bløde rødvin sig på ganen. Gennem sin livlige frugtsyre fremstår Clos Chante L'Alouette Saint-Émilion vidunderligt frisk og livlig på ganen. Finale på denne meget lagringsdygtige rødvin fra vinregionen Bordeaux, nærmere bestemt fra Saint-Émilion, imponerer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Vignobles Ouzoulias Clos Chante L'Alouette Saint-Émilion

Den kraftfulde Clos Chante L'Alouette Saint-Émilion fra Frankrig er en cuvée, økologisk vinificeret fra druesorterne Cabernet Sauvignon og Merlot. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Herefter følger gæringen i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i flere måneder i barrique af egetræ.

Madparring til Clos Chante L'Alouette Saint-Émilion fra Vignobles Ouzoulias

Nyd denne økologiske rødvin fra Frankrig ideelt tempereret ved 15 - 18 °C som følge til kalvetafelspids med bønner og tomater, fyldte peberfrugter eller grøntsagscouscous med oksekødsfrikadeller.

• Flere produkter fra Vignobles Ouzoulias