Cinsault Cellar Selection - Kleine Zalze

Cinsault Cellar Selection fra vinregionen Coastal Region præsenterer sig i glasset i en strålende skinnende hindbær-rosa. På ganen starter Cinsault Cellar Selection fra Kleine Zalze vidunderligt tørt, gribende og aromatisk. På tungen kendetegnes denne lette rosévin ved en meget let og silkeagtig tekstur. Gennem sin vitale frugtsyre præsenterer Cinsault Cellar Selection sig på ganen som drømmende frisk og livlig. Finalen af denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Coastal Region, nærmere bestemt fra Stellenbosch, begejstrer til sidst med en god eftersmag.

Vinifikation af Cinsault Cellar Selection fra Kleine Zalze

Denne elegante rosévin fra Sydafrika bliver vinificeret af druesorten Cinsault. Efter håndhøstningen kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Der følger gæringen i ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen kan Cinsault Cellar Selection harmonere i nogle måneder på den fine gær.

Madanbefaling til Kleine Zalze Cinsault Cellar Selection

Denne rosévin fra Sydafrika bør bedst nydes moderat nedkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til grøntsagssalat med rødbeder, wokgrøntsager med fisk eller aspargelsalat med quinoa.

• Flere produkter fra Kleine Zalze