Bela Rex aus dem Burgenland - Weingut Gesellmann

Bela Rex fra Burgenland, der er kælet for i fad, præsenterer sig i glasset i en dyb purpurrød farve. Når man svinger vinglasset, afslører denne rødvin en høj viskositet, hvilket viser sig i "kirkeniveauer" ved glasranden. Denne østrigske cuvée viser i glasset vidunderligt udtryksfulde noter af surkirsebær, blåbær, blommer og skovfrugt-konfit. Dertil kommer nuancer af middelhavskrydderurter, vanilje og orientalske krydderier.

Bela Rex fra Burgenland fra Weingut Gesellmann er perfekt til alle vinentusiaster, der holder af tørre vine. Den fremstår dog aldrig karrig eller skræmmende, men rund og smidig. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt kødfuld og tæt. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Burgenland begejstrer endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Weingut Gesellmann Bela Rex fra Burgenland

Den kraftfulde Bela Rex fra Burgenland i Østrig er en cuvée, lavet af druesorterne Cabernet Sauvignon og Merlot. Efter høsten kommer druerne straks til pressehuset. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Derefter foregår gæringen i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringens afslutning bliver Bela Rex fra Burgenland yderligere lagret i 20 måneder i egetræsfade.

Madparring til Bela Rex fra Burgenland fra Weingut Gesellmann

Nyd denne rødvin fra Østrig ideelt tempereret ved 15 - 18 °C som en ledsager til lammestuvning med kicherter og tørrede figner, andebryst med sukkerærter eller Boeuf Bourguignon.

• Flere produkter fra Weingut Gesellmann