Ardal Vendimia Seleccionada Ribera del Duero DO - Bodegas Balbás

Den kraftige Ardal Vendimia Seleccionada Ribera del Duero fra Bodegas Balbás flyder i glasset med en tæt lilla farve. Bouqueten på denne rødvin fra Castilla - León imponerer med noter af hindbær og brombær. Hvis vi udforsker aromaerne yderligere, tilføjes vanilje, chokolade og mynte/melisse.

Denne rødvin fra Bodegas Balbás er perfekt til folk, der kan lide den helt tør. Ardal Vendimia Seleccionada Ribera del Duero kommer meget tæt på dette, da den er produceret med kun 1,8 gram restsukker. På tungen er denne kraftfulde rødvin kendetegnet ved en utrolig tæt tekstur. Takket være den afbalancerede frugtsyre smigrer Ardal Vendimia Seleccionada Ribera del Duero med en behagelig mundfornemmelse uden at mangle saftig livlighed. I eftersmagen imponerer denne rødvin fra vindistriktet Castilla y León med sin betydelige længde. Igen er der antydninger af brombær og hindbær.

Vinifikation af Ardal Vendimia Seleccionada Ribera del Duero fra Bodegas Balbás

Cabernet Sauvignon- og Tempranillo-druer danner grundlaget for den førsteklasses og vidunderligt kraftfulde Ardal Vendimia Seleccionada Ribera del Duero-cuvée fra Bodegas Balbás. Efter druehøsten bliver druerne straks kørt til vineriet. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter i store egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Når gæringen er færdig, lagres den kraftfulde Ardal Vendimia Seleccionada Ribera del Duero i flere måneder på egetræsfade.

Vinmenu til Bodegas Balbás Ardal Vendimia Seleccionada Ribera del Duero

Denne spanske vin nydes bedst ved en temperatur på 15 - 18°C. Den er perfekt som ledsager til

• Flere produkter fra Bodegas Balbás