Achat Durbacher Plauelrain Riesling - Andreas Laible

I glasset præsenterer Achat Durbacher Plauelrain Riesling fra Andreas Laibles hånd sig med en strålende lysegul farve. Når man svinger glasset, fornemmer man en perfekt balance i denne hvidvin, for den aftegner sig på glassets vægge hverken vandig eller sirups- eller likørlignende. Aromaen i denne hvidvin fra Baden er præget af nuancer af forskellige røde og sorte bær og mørke frugter som moreller og blommer. Denne vin begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den blev tappet på flaske med blot 7,9 gram restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i topsegmentet, charmerer denne tyske vin trods al tørhed med en yderst fin balance. Aroma behøver nemlig ikke nødvendigvis sukker. Med sin livlige frugtsyre fremstår Achat Durbacher Plauelrain Riesling vidunderligt frisk og levende på ganen. Finalen på denne hvidvin fra vinregionen Baden imponerer til sidst med en smuk eftersmag. Efter høsten bringes druerne hurtigst muligt til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter finder gæringen sted ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning.

Mad-Anbefaling til Andreas Laible Achat Durbacher Plauelrain Riesling

Denne tyske vin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10°C. Den egner sig perfekt som ledsager til

• Flere produkter fra Andreas Laible