Amontillado Los Arcos Jerez DO 0,375 l - Emilio Lustau

Amontillado Los Arcos Jerez fra Emilio Lustau fra Andalusien præsenterer i glasset en tæt, gylden farve. Når den hældes i et sherryglas / nosingglas, tilbyder denne sherry fra den gamle verden vidunderligt udtryksfulde aromaer af frugtkage, rosiner, tørret frugt og tørrede blommer, afrundet med cigaræsker, toastet barrique og egetræ, som bidrag fra fadlagringen.

Amontillado Los Arcos Jerez kan med rette beskrives som usædvanligt frugtrig og satinagtig, da den er vinificeret med en behageligt sødlig smagsprofil. Denne satinede sherry præsenterer sig kraftfuldt og facetteret på ganen. Den balancerede frugtsyre kærtegner Amontillado Los Arcos Jerez med en blød mundfølelse, uden at miste den saftige livlighed. I eftersmagen begejstrer denne sherry fra vinregionen Andalusien endelig med en bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig noter af rosiner og frugtkage.

Vinifikation af Amontillado Los Arcos Jerez fra Emilio Lustau

Grundlaget for den kraftfulde Amontillado Los Arcos Jerez fra Andalusien er druer fra druesorten Palomino Fino. På tidspunktet for optimal modenhed bliver druerne til Amontillado Los Arcos Jerez uden hjælp fra grove og lidt selektive drueplukkere udelukkende plukket i hånden.

Madanbefaling til Amontillado Los Arcos Jerez fra Emilio Lustau

Denne spanske sherry bør bedst nydes moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til spinatgratin med mandler, kikærtecurry eller thailandsk agurkesalat.

Udmærkelser til Amontillado Los Arcos Jerez fra Emilio Lustau

Denne vin fra Jerez DO begejstrer ikke kun os, men også kendte vinbedømmere har præsenteret den med 90 point og mere. Blandt vurderingerne finder man

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 93 point

• Flere produkter fra Emilio Lustau