Oberbergener Bassgeige Chardonnay - Franz Keller

Oberbergener Bassgeige Chardonnay fra Franz Keller præsenterer sig i en forførende, lys gyldengul farve. Aromaerne i denne udsøgte vin fører dig ind i en verden af friske frugter med en fristende note af modne æbler, pærer og et strejf af eksotiske frugter som ananas og mango. På ganen begejstrer den med sin elegante og harmoniske struktur, understøttet af en fin mineralitet og delikate egearomaer. Eftersmagen er langvarig og særdeles velafbalanceret, hvor Chardonnays friskhed kommer perfekt til sin ret.

Oberbergener Bassgeige Chardonnay fra Franz Keller – vinifikation og dyrkning

Druerne til Oberbergener Bassgeige Chardonnay fra Franz Keller stammer fra det solforkælede dyrkningsområde Oberbergen, hvor de ideelle betingelser for dyrkning af denne ædle druesort hersker. Høsten foregår i hånden for at sikre druernes kvalitet. Efter den selektive høst presses druerne skånsomt, efterfulgt af en temperaturkontrolleret gæring i rustfri ståltanke. Efterfølgende lagrer vinen i flere måneder på bundfaldet, hvilket giver den ekstra finesse og kompleksitet. En del af vinen udbygges på træfade, som giver den en fin struktur og en behagelig, let nøddeagtig aroma.

Oberbergener Bassgeige Chardonnay fra Franz Keller – madanbefaling

Denne Chardonnay er en perfekt ledsager til en lang række retter. Nyd den til delikate fiskeretter, såsom stegt sandart eller laks, der er forfinet med friske krydderurter og citrusfrugter. Også lyse kødretter som kylling eller kalv harmonerer fremragende med Oberbergener Bassgeige Chardonnay fra Franz Keller. For en smagsmæssig overraskelse anbefales også kombinationen med asiatiske retter, der byder på en afbalanceret krydring. Lad dig begejstre af denne alsidige vin og opdag de uendelige nydelsesmuligheder!

• Flere produkter fra Franz Keller