Torre Muga - Bodegas Muga

Den affedede Torre Muga fra vinregionen La Rioja præsenterer sig i glasset i tæt purpurrød. På næsen tilbyder denne Bodegas Muga rødvin en overflod af morbær, brombær, sorte ribs og blåbær. Som om dette ikke allerede er imponerende, tilføjes der også kanel, sort te og vanilje gennem modningen i små træfade.

Denne tørre rødvin fra Bodegas Muga er præcis det rette valg for vinelskere, der foretrækker det helt tørre. Torre Muga ligger meget tæt på, da den kun er vinificeret med lige præcis 1,1 gram restsukker. På tungen udmærker denne kraftfulde rødvin sig ved en utroligt tæt og robust tekstur. Den balancerede frugtsyre kærtegner Torre Muga med en blød mundfornemmelse, uden at den mister sin saftige livlighed. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra vinregionen La Rioja til sidst med en ekstraordinær længde. Der dukker igen noter af sorte ribs og morbær op. I eftersmagen tilføjes der også mineralnoter fra de kalksten- og lerprægede jorde.

Vinifikation af Bodegas Muga Torre Muga

Denne kraftfulde rødvin fra Spanien er lavet af druesorterne Carignan, Graciano og Tempranillo. Druerne vokser under optimale forhold i La Rioja. Vinstokkene graver her deres rødder dybt i jorde af kalksten og ler. Vindruerne til denne rødvin fra Spanien høstes udelukkende i hånden, efter at den optimale modenhed er sikret. Efter høsten kommer vindruerne hurtigt ind i vinkælderen. Her bliver de sorterede og nænsomt knuste. Fermenteringen finder sted i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Fermenteringen efterfølges af en lagring på 18 måneder i barrique af egetræ.

Madparring til Bodegas Muga Torre Muga

som ledsager til kålrouletter, porresuppe eller grøntsagsgryde med pesto.

• Flere produkter fra Bodegas Muga