Niepoort

Niepoort vinhusets historie begynder i 1842 med Franciscus Marius Niepoort. Som så mange andre store portvinshuse, som vi stadig kender i dag, var Franciscus Marius' første mål ikke at producere portvin, men at distribuere de vine, der stadig hovedsageligt blev produceret af portugisere på det tidspunkt. Efter 45 års utrætteligt arbejde døde virksomhedens grundlægger i 1887 og efterlod Jackob Eduard Karel van der Niepoort en blomstrende virksomhed. Han fortsatte med at udbygge sin fars arbejde og bragte Niepoort op på mindst andenpladsen blandt de bedste portvineproducenter.

Hans søn, Eduard Marius Niepoort, overtog endelig Niepoort-husets skæbne i 1912. Den entusiastiske naturvidenskabsmand og den gode ånd bragte huset gennem vanskelige tider. I 1927 blev Rolf von der Niepoort endelig født. Den fjerde generation kom ind i virksomheden som 23-årig og helligede sig først og fremmest forretningen og de menneskelige relationer, mens han forblev ret konservativ, når det gjaldt vin og portvin.

I dag forbinder de fleste mennesker Niepoort med Dirk van der Niepoort (korrekt Eduard Dirk). Den sympatiske krølhårede mand har været konceptuel leder af vinhuset siden 1987 og har startet et innovationsmaraton, der har gjort Niepoort til et af de mest efterspurgte huse i landet, både hvad angår vin og portvin.

Dirk's vigtigste og første skridt var at erhverve deres egne quintas, dvs. deres egne vinmarker i Douro-dalen. Quinta de Nápoles og Quinta do Carril i portvinsområdet Cima Corgo blev udvalgt. Her blev der plantet 15 hektar nye vinstokke, og 10 hektar 60 år gamle vinstokke blev omhyggeligt restaureret.

Niepoort i dag - fra Vila Nova de Gaia og ud i verden

Her, meget tæt på Porto, arbejder kun 15 mennesker på det store Niepoort-mirakel. Den vigtigste er blendermester José Nogueira, som har lavet portvin, siden han var 14 år, og som allerede er ved at uddanne sin søn til at blive hans efterfølger. Niepoorts og Nogueiras har dannet en enhed siden virksomhedens grundlæggelse, så på begge sider er det allerede den 5. generation, der er ansvarlig for Niepoorts vine.

Fabelagtige Douro - genopfindelsen af tørre rødvine

i 2002 åbnede Dirk Niepoort et nyt kapitel for Dourodalen med den første Fabelhaft-vin. Etiketterne med Wilhelm Busch-tegningerne er blevet legendariske, især fordi Dirk fik lavet en separat etiket for hvert eksportland. Den første Fabelhaft-vin - en tør cuvée af de klassiske portvinsdruesorter Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarale og Tinto Cão - var en åbenbaring for mange og gjorde tør rødvin fra Portugal til et nyt fænomen, ikke kun i Tyskland.

I mellemtiden fås Fabelhaft-vine også som hvidvin og rosévin - men der er intet ændret ved grundkonceptet om vidunderlig drikkelighed med smuk kompleksitet.

Niepoort går sydpå - nye vinmarker i Dão og Bairrada

Efter at Niepoort 's Fabelhaft-vine havde vendt op og ned på Douro-dalen, tog Dirk fat på andre undervurderede regioner i Portugal. Blandt de første var Dão Rótulo, som kombinerede Touriga Nacional, Jaen og Alfrocheiro fra granitjord. I Bairrada har Dirk Niepoort fundet ædle kalkstensjorde og gamle Baga-vinmarker foruden skifer (Douro) og granit (Dao). Her var det bl.a. Lagar de Baixo, der bragte hele Baga's udtryksfuldhed ind i glasset. Med de lette, lyse, syreholdige og ret alkoholsvage Baga-vine kunne Niepoort udvide sin portefølje maksimalt.

Niepoort - ægte europæiske vine

I dag bruger Dirk Niepoort sig bl.a. på sit FIO-projekt, som han lancerede sammen med Philipp Kettern på den mellemste Mosel. Her er fokus helt klart på Riesling.

Hvor Niepoort producerer vine overalt i Portugal

Douro

• Portvine fra Ruby til Vintage Port
• tørre rødvine fra Fabelhaft til Redoma til Batuta
• tørre hvidvine fra Redoma Branco til Moscatel og Riesling Dócil

Dão

• tørre rød- og hvidvine fra Rótulo og Conciso-serierne

Bairrada

• Rødvine fra Baga, nemlig Lagar de Baixo, Drink Me Nat Cool og Poeirinho