Syrah - Delas Frères

Med Delas Frères Syrah kommer en førsteklasses rødvin ind i det svungne glas. Her afslører den en vidunderligt lysende, purpurfarvet farve. Den første næse af Syrah præsenterer nuancer af blåbær, surkirsebær og blommer. De frugtagtige aspekter af bouqueten suppleres med kakaobønne, vanilje og ingefærkrydderi.

Denne tørre rødvin fra Delas Frères er til vinelskere, der helst drikker knastørt. På tungen kendetegner denne afbalancerede rødvin sig ved en utrolig kødfuld og silkeagtig tekstur. I eftersmagen begejstrer denne lagringsvenlige rødvin fra vinregionen Roussillon til sidst med smuk længde. Igen viser der sig spor af blåbær og sorte kirsebær.

Vinifikation af Syrah fra Delas Frères

Den afbalancerede Syrah fra Frankrig er en ren druesort vin, presset fra druesorten Syrah. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i presseriet. Her bliver de selekteret og skånsomt malet. Der følger fermentering i edelstålstank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i flere måneder på den fine gær, før vinen endelig tappes på flaske.

Madanbefaling til Syrah fra Delas Frères

Oplev denne rødvin fra Frankrig ideelt godt afkølet ved 8 - 10|15 - 18°C som ledsager til torsk med agurk-sennepsgrøntsager, Boeuf Bourguignon eller porretortilla.

• Flere produkter fra Maison Delas