Aromaer 🍷 Spätburgunder Réserve fra Weingut Freiherr von Gleichenstein imponerer med sin elegante lagring i små egetræsfade
🍽️ Den harmonerer perfekt med kraftige retter som vildt eller modnet ost
🌍 Denne ædle dråbe stammer fra loessjordene i den badiske vinregion og begejstrer med sin druesærlige karakter
Spätburgunder Réserve trocken - Weingut Freiherr von Gleichenstein
Tyskland 
emballage!
Mere information om Spätburgunder Réserve trocken - Weingut Freiherr von Gleichenstein
Spätburgunder Réserve fra Weingut Freiherr von Gleichenstein fra Baden viser en lys, lyserød farve i vinglasset. Holdes glasset let skråt, kan man i kanten af denne fadlagrede vin se en overgang i vinfarven i retning af granatrød. Når man svinger vinglasset, kan man hos denne rødvin opfatte en enestående balance, for den tegner sig hverken vandigt eller sirups- eller likørlignende på glassets sider. Næsen præsenterer denne rødvin fra Weingut Freiherr von Gleichenstein med alskens surkirsebær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem udbygningen på små egetræsfade yderligere aromaer som rød ribs og solbær til.
Denne røde fra Weingut Freiherr von Gleichenstein er perfekt til alle vinnydere, der kan lide så lidt restsukker som muligt i vinen. Alligevel virker den aldrig mager eller stram, sådan som man naturligvis kan forvente af en vin fra premium- og enkeltmarksegmentet. Takket være den moderate frugtsyre smigrer Spätburgunder Réserve ganen med en fløjlsagtig mundfornemmelse uden at mangle friskhed. Finalen på denne modnede rødvin fra regionen Baden begejstrer til sidst med en smuk eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineralske facetter fra de løsjordsdominerede jorde.
Vinifikation af Weingut Freiherr von Gleichenstein Spätburgunder Réserve
Denne vin lægger fokus klart på én druesort, nemlig Spätburgunder. Til denne usædvanligt velbalancerede, rene sortsvin fra Weingut Freiherr von Gleichenstein er der kun anvendt det bedste drue-materiale. I Baden vokser vinstokkene, som leverer druerne til denne vin, på jorde af løsjord. Efter manuel høst kommer druerne hurtigst muligt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på små træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en modning i nogle måneder på egetræsfade.
Mad-anbefaling til Weingut Freiherr von Gleichenstein Spätburgunder Réserve
Denne rødvin fra Tyskland fungerer perfekt som ledsager til en lang række fantastiske retter, men er også en nydelse drukket alene.
- Flere produkter fra Weingut Gleichenstein
Hårde fakta
