Sauvignon Blanc trocken - Pfannebecker

Sauvignon Blanc fra vinområdet Rheinhessen præsenterer sig i glasset i en strålende lys gylden farve. Hældt i et hvidvinsglas fremviser denne hvidvin fra Tyskland vidunderligt udtryksfulde aromaer af pomelo, papaya, pink grapefrugt og ananas, afrundet af garrigue, enebær og selleri.

På ganen starter Sauvignon Blanc fra Pfannebecker vidunderligt aromatisk, frugtig og velafbalanceret. Gennem sin vitale frugtsyre fremstår Sauvignon Blanc imponerende frisk og livlig på ganen. Finale af denne hvidvin fra vinområdet Rheinhessen begejstrer til sidst med en god eftersmag. Eftersmagen ledsages desuden af mineraliske noter fra de lerede og silikatdominerede jorde.

Vinifikation af Pfannebecker Sauvignon Blanc

Den elegante Sauvignon Blanc fra Tyskland er en ren druesort vin, vegansk vinificeret fra druesorten Sauvignon Blanc. I Rheinhessen vokser vinplanterne, der producerer druerne til denne vin, på jorde bestående af sand, kalksten, silikat, loess og mergel. Efter høsten transporteres druerne hurtigt til vinkælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Derefter fermenteres vinen ved kontrollerede temperaturer. Gæringen afsluttes med en modning.

Maden anbefalet til Pfannebecker Sauvignon Blanc

Denne tyske hvidvin bør nydes bedst godt afkølet ved 8 - 10 °C. Den passer perfekt som ledsager til grøntsagssalat med rødbeder, spaghetti med yoghurt-mynte-pesto eller wokgrøntsager med fisk.

Priser for Sauvignon Blanc fra Pfannebecker

Ud over et meget godt pris-nydelsesforhold kan denne hvidvin fra Pfannebecker også fremvise flere udmærkelser. Mere specifikt for årgangen 2019:

• Falstaff - 89 point

• Flere produkter fra Pfannebecker