Quinado Vinho Aromatizado - Niepoort

Når vinglasset svinges, afslører denne vinholdige drik en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig i tydelige kirkefenstre på glassets kant. Aromatikken i denne vinholdige drik fra Douro & Porto er præget af noter af alverdens røde og sorte bær og mørke frugter som moreller og blommer. Quinado Vinho Aromatizado kan med rette betegnes som usædvanligt frugtbetonet og fløjlsblød, da den er vinificeret med en vidunderligt sødmefuld smagsprofil. Takket være den afbalancerede frugtsyre kærtegner Quinado Vinho Aromatizado ganen med en blød fornemmelse uden at mangle friskhed. Finalen på denne vinholdige drik fra regionen Douro & Porto overbeviser til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske facetter fra de skifer-dominerede jorde.

Vinifikation af Niepoort Quinado Vinho Aromatizado

Grundlaget for den kraftfulde Quinado Vinho Aromatizado fra Douro & Porto er druer fra sorterene Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Francisca og Tinto Cão. Druerne vokser under optimale betingelser i Douro & Porto. Vinstokkene slår her deres rødder dybt ned i skiferjord. Vindruerne til denne vinholdige drik fra Portugal høstes udelukkende i hånden på tidspunktet for optimal modenhed.

Madforslag til Niepoort Quinado Vinho Aromatizado

Denne portugisiske vinholdige drik bør nydes bedst let afkølet ved 11 - 13°C. Den egner sig perfekt som ledsager til bagte æbler med yoghurtsauce, hyldeblomst-yoghurtis med citronmelisse eller brombærsanddesserter.

• Flere produkter fra Niepoort