Nat'Cool Trudy The True Ruby - Niepoort

Med Niepoort Nat'Cool Trudy The True Ruby kommer en førsteklasses portvin i det velpolerede vinglas. Der tilbyder den en vidunderligt tæt, rubinrød farve. Giver man den lidt luft i vinglasset ved at slynge den, afslører denne fortified wine en høj tæthed og fylde, hvilket viser sig som kirkeglas på glassets rand. Hældt i et rødvinsglas tilbyder fortified wine fra Portugal herligt udtryksfulde aromaer af blomme og sveske, afrundet af sorte kirsebær og ristet træ, som fadlagringen bidrager med.

Den kraftfulde Niepoort Nat'Cool Trudy The True Ruby præsenterer os for en utroligt frugtbetonet smag på ganen, hvilket ikke mindst skyldes dens restsøde profil. På ganen fremstår teksturen af denne kraftfulde portvin vidunderligt silkeagtig og tæt. Takket være sin livlige frugtsyre fremstår Nat'Cool Trudy The True Ruby herligt frisk og levende på ganen. I eftersmagen begejstrer denne lagringsdygtige fortified wine fra vinregionen Douro & Porto endelig med en bemærkelsesværdig længde. Igen viser der sig nuancer af sveske og blomme.

Vinifikation af Niepoort Nat'Cool Trudy The True Ruby

Den kraftfulde Nat'Cool Trudy The True Ruby fra Portugal er en cuvée, vinificeret på druesorterne Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Cão, Tinta Francisca og Touriga Franca. En ikke ubetydelig indflydelse på udviklingen af høsten har desuden det faktum, at Tempranillo-, Tinta Amarela-, Tinta Cão-, Tinta Francisca- og Touriga Franca-druerne trives under indflydelse af et varmt klima. Dette kommer blandt andet til udtryk i særligt velmodne druer og en forholdsvis høj alkoholprocent i vinen.

Madanbefaling til Nat'Cool Trudy The True Ruby fra Niepoort

Denne portugiser bør nydes bedst let afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til pære-lime-strudel, wokgrøntsager med fisk eller brombær-flødedessert.

• Flere produkter fra Niepoort