Nat'Cool Trudy The True Ruby - Niepoort

Niepoort Nat'Cool Trudy The True Ruby er en førsteklasses portvin i et velpoleret vinglas. Her har den en vidunderlig tæt, rubinrød farve. Hvis man giver den lidt luft i vinglasset ved at slynge det rundt, afslører denne hedvin en høj tæthed og fylde, som kan ses i kirkevinduer på kanten af glasset. Skænket i et rødvinsglas byder hedvinen fra Portugal på vidunderligt udtryksfulde aromaer af blomme og sveske, afrundet af sorte kirsebær og ristet træ, som er bidraget af lagringen på træfade.

Den kraftige Niepoort Nat'Cool Trudy The True Ruby præsenterer os for en utrolig frugtagtig smag i ganen, som ikke mindst skyldes dens restsødmeprofil. Teksturen i denne kraftfulde portvin er vidunderligt silkeblød og tæt i munden. Takket være den livlige frugtsyre er Nat'Cool Trudy The True Ruby vidunderligt frisk og livlig i munden. I eftersmagen imponerer denne vin fra vindistriktet Douro & Porto, som kan gemmes godt, endelig med sin betydelige længde. Der er igen antydninger af sveske og blomme.

Vinifikation af Niepoort Nat'Cool Trudy The True Ruby

Den kraftfulde Nat'Cool Trudy The True Ruby fra Portugal er en cuvée lavet af druesorterne Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Cao, Tinta Francisca og Touriga Franca. Det faktum, at druerne Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Cao, Tinta Francisca og Touriga Franca trives under indflydelse af et varmt klima, har også en ubestridelig indflydelse på druernes udvikling. Det resulterer blandt andet i særligt velmodne druer og et ret højt alkoholindhold i vinen.

Madopskrift på Nat'Cool Trudy The True Ruby fra Niepoort

Denne portugisiske vin nydes bedst moderat afkølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt til pære- og limestrudel, wokgrøntsager med fisk eller en dessert med brombær og fløde

• Flere produkter fra Niepoort