Quaderna Via Especial Navarra D.O. - Quaderna Via

Quaderna Via Especial Navarra D.O. fra vinregionen Aragonien afslører sig i glasset i en tæt purpur-rød, rubinrød farve. I glasset præsenterer denne rødvin fra Quaderna Via aromaer af blåbær, brombær, morbær og sorte ribs, suppleret med yderligere frugtige nuancer. Quaderna Via Quaderna Via Especial Navarra D.O. begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet tappet med kun 1,2 gram restsukker. Her er vi tale om en ægte kvalitetsvin, der klart adskiller sig fra enklere kvaliteter, og således fortryller denne spanier naturligvis ved al sin tørhed med fineste balance. Smag har ikke nødvendigvis brug for meget sukker. På ganen præsenterer teksturen af denne kraftfulde rødvin sig vidunderligt silkeagtigt. Gennem sin fremtrædende frugtsyre fremstår Quaderna Via Especial Navarra D.O. på ganen ekstraordinært frisk og livlig. I eftersmagen begejstrer denne unge vin fra vinregionen Aragonien til sidst med smuk længde. Igen fremstår der antydninger af sorte ribs og morbær.

Vinifikation af Quaderna Via Quaderna Via Especial Navarra D.O.

Den kraftfulde Quaderna Via Especial Navarra D.O. fra Spanien er en cuvée, biologisk vinificeret fra druesorterne Cabernet Sauvignon og Tempranillo. Efter håndplukningen bringes druerne hurtigst muligt til kælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt knust. Derefter følger gæringen i ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen er afsluttet . Efter færdiggørelsen af vinen bliver Quaderna Via Especial Navarra D.O. forsigtigt harmoniseret.

Madanbefaling til Quaderna Via Quaderna Via Especial Navarra D.O.

Nyd denne veganske rødvin fra Spanien bedst tempereret ved 15 - 18°C som følgesvend til andebryst med sukkerærter, lammestuvning med kikærter og tørrede figner eller stegt kalvelever med æbler, løg og balsamico sauce.

• Flere produkter fra Quaderna Via