Prosecco Superiore Nero Brut Valdobiadene DOCG - Val D'Oca

I glasset har Prosecco Spumante Superiore Brut Nero fra Val D'Oca en strålende, skinnende platin-gul farve. Denne italienske vin af en enkelt druesort smigrer glasset med vidunderligt udtryksfulde noter af kvæde, æble, sorte kirsebær og blommer. Der er også antydninger af andre frugter.

Prosecco Spumante Superiore Brut Nero kan med rette beskrives som usædvanligt frugtig og fløjlsagtig, da den er vinificeret med en vidunderligt blød smagsprofil. På tungen er denne letfodede Prosecco Spumante kendetegnet ved en utrolig silkeagtig og let tekstur. Prosecco Spumante Superiore Brut Nero er vidunderligt frisk og livlig i smagen takket være den nærværende frugtsyre. Eftersmagen af denne langvarige Prosecco Spumante fra vindistriktet Veneto er endelig dejlig med god længde. Igen er der antydninger af moreller og pære.

Vinifikation af Val D'Oca Prosecco Spumante Superiore Brut Nero

Denne elegante Prosecco Spumante fra Italien er lavet på druesorten Glera. Druerne vokser under optimale forhold i Veneto. Her graver vinstokkene deres rødder dybt ned i en jordbund af sedimentære og forvitrede sten. Naturligvis er Prosecco Spumante Superiore Brut Nero også præget af klimaet og vindyrkningsstilen i Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG. Denne italienske vin kan bogstaveligt talt beskrives som en vin fra den gamle verden, som præsenterer sig på en usædvanlig imponerende måde. Efter høsten transporteres druerne til vineriet så hurtigt som muligt. Her bliver de udvalgt og omhyggeligt knust. Gæringen foregår derefter ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af lagring

Anbefalet tilbehør til Val D'Oca Prosecco Spumante Superiore Brut Nero

Denne italienske vin nydes bedst afkølet ved 5 - 7 °C. Den passer perfekt til

• Flere produkter fra Val D'Oca