Val D'Oca

Oprindelse af Val D'Oca

Cantina Produttori di Valdobbiadene repræsenterer historien om et ægte socialt initiativ, der blev grundlagt i 1952 takket være 129 stiftende medlemmer, hovedsageligt landmænd i efterkrigstidens Italien. De havde et ønske om at genopbygge området og den lokale økonomi, som havde lidt meget under Anden Verdenskrig.
Vinhusets fødsel var ikke kun en vigtig mulighed for en genfødsel for de enkelte vinproducenter, men lagde også grunden til udvikling og anerkendelse af Valdobbiadene-vinens kvalitet.

Virksomheden i dag

I dag tæller vinhuset over 600 medlemmer, som i fællesskab har forpligtet sig til at sprede hele deres produktion over mere end 1000 hektar landbrugsjord. Vederlaget for de udleverede druer varierer alt efter druernes kvalitet og oprindelse, da de interne bestemmelser kræver, at hele høsten af DOCG- og DOC-druer skal foregå i hånden. Cantina Produttori di Valdobbiadene er et af de stiftende medlemmer af konsortiet for beskyttelse af Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.

Denne fælles udnyttelse af ressourcerne har gjort det muligt at forbedre kvaliteten af druerne løbende. Det er også takket være den meget omhyggelige iværksættermentalitet, der har gjort det muligt for vinhuset at blive udstyret med de mest moderne teknologier. Det stigende antal medarbejdere har gjort det muligt for vinhuset at øge produktionen, samtidig med at produktets høje kvalitet og forbrugernes strenge krav opretholdes.

VAL D'OCA

Val D'Oca-mærket blev født i begyndelsen af 1990'erne og var primært beregnet til cateringbranchen. Siden 2008 er mærket blevet en rigtig virksomhed, der kontrolleres af Cantina Produttori di Valdobbiadene, og som er i stand til at kommunikere bedre og lettere med forbrugerne gennem kommercielle netværk i Italien og i udlandet (over 50 lande). Dens styrke som en enkelt virksomhed har også gjort det muligt for den at etablere et struktureret kommercielt netværk og moderne markedsføringskriterier siden 1990, og den er blevet konkurrencedygtig og hovedperson i nogle innovationer på markedet:
I var f.eks. den første virksomhed, der lancerede en sort satinflaske i 1998. Den vandt prisen for det bedste design ved Vinitaly et år senere. De er stadig et ikon for virksomheden.

Store mousserende vine:

• Valdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG
• Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut
• Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry Millesimato