Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumberger

Den elegante Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace fra Domaines Schlumberger flyder med en strålende lyserød farve i glasset. I næsen afslører denne rødvin fra Domaines Schlumberger alverdens surkirsebær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, føjer lagringen på rustfrit stål yderligere aromaer som rips, balsamico og skovbund til.

Denne rødvin fra Domaines Schlumberger er helt rigtig til folk, der gerne drikker deres vin tør. Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace kommer dette meget tæt på, da den er vinificeret med kun 0,2 gram restsukker. Afbalanceret og nuanceret præsenterer denne kødfulde og silkebløde rødvin sig på ganen. Frugtsyren i Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace er vidunderligt afrundet og gør dermed vinen herligt smidig. Finalen på denne vel lagringsegnede rødvin fra vinregionen Alsace begejstrer til sidst med en smuk eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineralske noter fra de af forvitringssten og sandsten dominerede jorde.

Vinifikation af Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace fra Domaines Schlumberger

Den afbalancerede Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace fra Frankrig er en enkeltsortsvin, fremstillet af druesorten Pinot Noir. Druerne vokser under optimale betingelser i Alsace. Her graver vinstokkene deres rødder dybt ned i jorde af sandsten og forvitringssten. Efter høsten kommer druerne hurtigst muligt til vineriet. Her sorteres de og knuses nænsomt. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i flere måneder på bærme, før vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Pinot Noir Les Princes Abbés Alsace fra Domaines Schlumberger

Oplev denne rødvin fra Frankrig ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til kikærtecurry, boeuf bourguignon eller torsk med agurk-sennepsgrøntsager.

• Flere produkter fra Domaines Schlumberger