Pinot Gris Les Princes Abbés Alsace AOC - Domaines Schlumberger

Med Domaines Schlumberger Pinot Gris Les Princes Abbés Alsace kommer en førsteklasses hvidvin i det svungne glas. Her frembyder den en vidunderligt tæt, gyldengul farve. Denne rene franske vin smigrer i glasset med herligt udtryksfulde noter af kvæde, moden æble og pære. Hertil kommer antydninger af karamel.

Denne franske vin begejstrer med sin elegant tørre smagsprofil. Den er tappet på flaske med usædvanligt lidt restsukker. Som man kan forvente af en vin i det høje kvalitetsvinsegment, forfører denne franskmand naturligvis trods al tørhed med fineste balance. Aroma behøver ikke nødvendigvis sukker. På tungen kendetegnes denne kraftfulde hvidvin af en umådeligt cremet tekstur. I eftersmagen begejstrer denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Alsace til sidst med bemærkelsesværdig længde. Der viser sig igen antydninger af pære og kvæde. I eftersmagen kommer der desuden mineralske noter til fra de sandstensdominerede jorde.

Vinifikation af Pinot Gris Les Princes Abbés Alsace fra Domaines Schlumberger

Grundlaget for den kraftfulde Pinot Gris Les Princes Abbés Alsace fra Alsace er druer af sorten Pinot Grigio. Druerne vokser under optimale betingelser i Alsace. Vinstokkene stikker her deres rødder dybt ned i jorde af sandsten. Efter den manuelle høst kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen på store træfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen lagres den kraftfulde Pinot Gris Les Princes Abbés Alsace i endnu nogle måneder på egetræsfade.

Mad-anbefaling til Domaines Schlumberger Pinot Gris Les Princes Abbés Alsace

Drik denne hvidvin fra Frankrig bedst velafkølet ved 8 - 10°C som ledsagende vin til aspargessalat med quinoa, kikærtecurry eller wokgrøntsager med fisk.

• Flere produkter fra Domaines Schlumberger