Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace - Domaines Schlumberger

Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace fra Domaines Schlumberger fra Alsace afslører i det svingede glas en lysende, kobbergylden farve. I midten går tonen over i en udtryksfuld gyldengul farve. I glasset tilbyder denne hvidvin fra Domaines Schlumberger aromaer af Gallia-melon, mirabeller, nektariner, papaya og surkirsebær, suppleret med yderligere frugtige nuancer. På ganen åbner Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace fra Domaines Schlumberger vidunderligt tørt, gribende og aromatisk. På ganen præsenterer teksturen af denne velafbalancerede hvidvin sig vidunderligt let og silkeagtig. Finale af denne hvidvin fra vinregionen Alsace overbeviser endelig med en smuk eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineraliske noter fra de sandstens- og forvitret sten-dominerede jorde.

Vinifikation af Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace fra Domaines Schlumberger

Denne afbalancerede hvidvin fra Frankrig fremstilles af druesorten Pinot Blanc. I Alsace vokser vinplanterne, der giver druerne til denne vin, på jorde af sandsten og forvitret sten. Efter håndplukningen transporteres druerne hurtigt til presseriet. Her sorteres de og males forsigtigt. Derefter følger gæringen i rustfrit ståltank ved kontrollerede temperaturer. Gæringen følges af en lagring i nogle måneder på bundfaldet, før vinen endelig tappes på flasker.

Madanbefaling til Pinot Blanc les Princes Abbés Alsace fra Domaines Schlumberger

Denne franske vin bør nydes moderat kølet ved 11 - 13°C. Den passer perfekt som følgevinen til omelet med laks og fennikel, grøn salat med rødbeder eller frugtagtig endiviesalat.

• Flere produkter fra Domaines Schlumberger