Oberrotweiler Eichberg Weisser Burgunder - Weingut Freiherr von Gleichenstein

I glasset viser Oberrotweiler Eichberg Weisser Burgunder fra Weingut Freiherr von Gleichenstein en strålende lys gylden farve. Drejer man glasset, kan man for denne hvidvin opleve en førsteklasses balance, da den hverken præsenterer sig som vandet eller sirupagtig/líkeragtig på glasset. Den første duft af Oberrotweiler Eichberg Weisser Burgunder præsenterer noter af pærer, kvæder og æbler. De frugtagtige dele af bouqueten suppleres med solvarmt klippe og skovbund.

Oberrotweiler Eichberg Weisser Burgunder fra Weingut Freiherr von Gleichenstein er det rigtige valg for alle vinelskere, der foretrækker så lidt restsukker i vinen som muligt. Alligevel fremstår den aldrig sparsom eller skrøbelig, som man naturligvis også forventer af en vin i denne prisklasse. På tungen karakteriserer denne velafbalancerede hvidvin sig ved en utrolig sprød tekstur. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Baden endelig med en smuk længde. Der vises igen nuancer af Nashi-pære og pære.

Vinifikation af Oberrotweiler Eichberg Weisser Burgunder fra Weingut Freiherr von Gleichenstein

Den balancerede Oberrotweiler Eichberg Weisser Burgunder fra Tyskland er en renstammet vin, presset fra druesorten Weißburgunder. Efter håndplukning transporteres druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og åbnes forsigtigt. Følgende er gæringen ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning.

Kostanbefaling til Weingut Freiherr von Gleichenstein Oberrotweiler Eichberg Weisser Burgunder

Drik denne hvidvin fra Tyskland ideelt moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, frugtagtig endiviensalat eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Weingut Gleichenstein