Nava Real Verdejo DO - Bodegas Alvarez y Diez

Den elegante Nava Real Verdejo fra Bodegas Alvarez y Diez kommer med en strålende lys gul farve i glasset. I glasset tilbyder denne hvidvin fra Bodegas Alvarez y Diez aromaer af Gallia-melon, geogeblad, grapefrugt, physalis og pink grapefrugt, suppleret med yderligere frugtagtige nuancer. Denne vin begejstrer med sit elegant tørre smagsbillede. Den er blevet flasket med usædvanligt lidt restsukker. Som man naturligvis kan forvente af en vin i den højere prisklasse, glæder denne spanier selvfølgelig, trods al tørhed, med fineste balance. Ekseptionel smag kræver jo ikke nødvendigvis sukker. Finalen af denne ungdommelige hvidvin fra vinregionen Kastilien-León, nærmere bestemt fra Rueda DO, imponerer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Nava Real Verdejo fra Bodegas Alvarez y Diez

Denne balancerede hvidvin fra Spanien fremstilles af druesorten Verdejo. Efter håndplukningen kommer druerne hurtigt ind i kælderen. Her bliver de selekteret og forsigtigt brudt. Gæringen finder sted i rustfrie ståltanke ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringsafslutningen får Nava Real Verdejo lov til at harmonisere videre på det fine gær i nogle måneder..

Madanbefaling til Bodegas Alvarez y Diez Nava Real Verdejo

Nyd denne hvidvin fra Spanien helst moderat afkølet ved 11 - 13°C som akkompagnement til spaghetti med yoghurt-mynte-pesto, stegt ørred med ingefær-pære eller frugtagtig endiviensalat.

• Flere produkter fra Bodegas Alvarez y Diez