Mont du Toit Paarl WO - Mont du Toit

Med Mont du Toit Mont du Toit Paarl WO kommer en førsteklasses rødvin i det svungne glas. Her afslører den en vidunderligt tæt, purpurfarvet farve. Med lidt hældning afslører rødvinsglasset i kanterne en charmerende granatrød nuance. Når vinglasset svinges, afslører denne rødvin en høj densitet og fylde, hvilket ses i tydelige kirkevinduer langs glasranden. Denne sydafrikanske cuvée afslører i glasset dejligt udtryksfulde noter af blåbær, morbær, solbær og brombær. Dertil kommer antydninger af bitter chokolade, ingefærkager og orientalske krydderier.

På ganen starter Mont du Toit Paarl WO fra Mont du Toit behageligt tørt, gribende og aromatisk. På tungen karakteriseres denne kraftfulde rødvin af en utrolig kødfuld og tæt tekstur. Finalen på denne lagringsvenlige rødvin fra vinregionen Coastal Region imponerer til slut med en dejlig eftersmag.

Vinifikation af Mont du Toit Paarl WO fra Mont du Toit

Denne kraftfulde rødvin fra Sydafrika vinificeres af druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot og Shiraz. Efter håndplukning transporteres drueklaserne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og åbnes forsigtigt. Efterfølgende gærer de i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen af gæringen lagres Mont du Toit Paarl WO i yderligere 25 måneder i barriques af egetræ.

Madanbefaling til Mont du Toit Mont du Toit Paarl WO

Drik denne rødvin fra Sydafrika bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til kålrouletter, spinatgratin med mandler eller kikærtecurry.

• Flere produkter fra Mont du Toit