Monier de la Sizeranne Hermitage AOC - M. Chapoutier

Monier de la Sizeranne Hermitage fremstår i glasset med en dyb granatrød farve, der er gennemtrukket af violette reflekser. Den vidunderlige buket af denne vin indeholder frugtagtige aromaer af røde bær, såsom hindbær og ribs, samt en anelse lakrids og peber.

På ganen er denne rødvin rund og elegant, koncentreret og med bløde tanniner. Eftersmagen af denne vin er præget af de allerede registrerede røde frugter og peber.

Vinifikation for Monier de la Sizeranne Hermitage 

Hermitage ligger i den nordlige Rhône og omfatter cirka 136 hektar vinmark. Vinplanterne vokser på granit- og kvartsand, der er dækket af glimmer- og gnejskifer. 

Klimaet er Middelhavspræget, og med sin sydlige orientering tilbyder Hermitage vinplanterne beskyttelse mod kolde nordvind.

Efter håndplukning bliver druerne afstænglet, hvilket betyder, at de bliver befriet for stilke og grene, presset og derefter gæret ved kontrolleret temperatur i betontanke. Derefter modner vinen i 12 til 14 måneder i træfade. 

Madparring for Monier de la Sizeranne Hermitage 

Nyd denne tørre rødvin til kortstegt kød (entrecôte, rumpsteak eller lammekotelet) eller til grillretter og vildt.

Priser for Monier de la Sizeranne Hermitage 

The Wine Advocate - Robert Parker: 92 point

Wine Spectator: 92 point

• Flere produkter fra M. Chapoutier