Macabeo / Chardonnay Campo de Borja DO - Vina Ainzon

Den Macabeo / Chardonnay Campo de Borja DO - Vina Ainzon begejstrer med sin strålende, lysegule farve. I næsen udfolder der sig vidunderligt frugtige aromaer af modne æbler, pærer og citrusfrugter. Disse suppleres med et strejf af eksotiske frugter som ananas og mango. På ganen præsenterer den sig frisk og livlig med en fin syre. Den harmoniske balance mellem frugtighed og en blød krop gør hver slurk til en oplevelse. Smukt indlejrede elegante noter af vanilje og et strejf af eg afrunder smagsoplevelsen.

Vinifikation af Macabeo / Chardonnay fra Vina Ainzon

Druesorterne til Macabeo / Chardonnay Campo de Borja DO - Vina Ainzon vokser i den maleriske region Campo de Borja. Dette område i Spanien er kendt for sine fremragende betingelser for vinavl. Vinmarkerne ligger i høje skråninger, der fremmer en optimal modning af druerne. Druesorterne plukkes i hånden for kun at selektere de bedste frugter. Efter høsten sker der en skånsom presning. Mosten gæres ved kontrollerede temperaturer for at bevare de frugtige aromaer. Modningen finder delvist sted i rustfri ståltanke og delvist i egetræsfade. Denne dobbeltvinifikation giver vinen en kompleks karakter.

Madanbefaling til Macabeo / Chardonnay fra Vina Ainzon

Den Macabeo / Chardonnay Campo de Borja DO - Vina Ainzon harmonerer fremragende med en lang række retter. Den passer især godt til:

• 1. Grillet fisk
• 2. Skaldyr
• 3. Kylling i citronsauce
• 4. Grøntsagsrisotto
• 5. Let ost som f.eks. gedeost

Hver ret bliver perfekt komplementeret af vinens friskhed og frugtighed. Nyd Macabeo / Chardonnay Campo de Borja DO - Vina Ainzon ved sociale sammenkomster eller blot til personlig nydelse.

• Flere produkter fra Vina Ainzon