Le Grand Filou Rouge IGP - Le Filou

I glasset afslører Le Grand Filou Rouge fra Le Filou en lys rubinrød farve. I glasset byder denne rødvin fra Le Filou på aromaer af solbær, blåbær, morbær og brombær, suppleret med garrigue, vanilje og grøn peber. Le Filou Le Grand Filou Rouge præsenterer sig for vinentusiasten vidunderligt tør. Denne rødvin virker aldrig grov eller mager, som man kunne forvente af en vin i prisklassen over 4 euro. På ganen viser teksturen af denne afbalancerede rødvin sig vidunderligt cremet. Finalen på denne unge rødvin fra vinregionen Sud-Ouest imponerer endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Le Grand Filou Rouge fra Le Filou

Den afbalancerede Le Grand Filou Rouge fra Frankrig er en cuvée, vinificeret af forskellige, omhyggeligt afstemte druesorter. Efter den manuelle høst bringes druerne hurtigst muligt til vineriet. Her sorteres de og knuses forsigtigt. Derefter finder gæringen sted i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen efterfølges af en modning i nogle måneder på lie, inden vinen til sidst tappes på flaske. 

Madanbefaling til Le Filou Le Grand Filou Rouge

Drik helst denne rødvin fra Frankrig tempereret ved 15 - 18°C som ledsagende vin til ossobuco, boeuf bourguignon eller lammeragout med kikærter og tørrede figner.

• Flere produkter fra Les Grands Chais de France