Laurus Condrieu - Gabriel Meffre

Den i tønden uforfinede Laurus Condrieu fra vinregionen Rhône-dalen præsenterer sig i glasset i en tæt gylden gul. Ved at svinge vinglasset afslører denne hvidvin en høj viskositet, hvilket ses i de stærke kirkevinduer ved glaskanten. I næsen af denne hvidvin fra vinproduktionsområdet Rhône-dalen genkender vi nuancer af forskellige røde og sorte bærfrugter, suppleret med krydrede nuancer. Denne hvidvin fra Gabriel Meffre er for purister, der helst ville have 0,0 gram sukker i vinen. Laurus Condrieu kommer meget tæt på dette, da den kun er vinificeret med 1,1 gram restsukker. Gennem sin vitale frugtsyre præsenterer Laurus Condrieu sig på ganen imponerende frisk og livlig. Finalen af denne hvidvin fra regionen Rhône-dalen, nærmere bestemt fra Condrieu, imponerer endelig med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Gabriel Meffre Laurus Condrieu

Den kraftfulde Laurus Condrieu fra Frankrig er en ren sort vin, vinificeret af druesorten Viognier. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her sorteres de og males forsigtigt. Følgende er gæringen i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Til vinifikationen følger en modning over 15 måneder i egetræsfade.

Madanbefaling til Gabriel Meffre Laurus Condrieu

Oplev denne hvidvin fra Frankrig ideelt moderat afkølet ved 11 - 13°C som ledsager til en række retter, men den er også en fornøjelse at drikke alene.

Udmærkelser til Laurus Condrieu fra Gabriel Meffre

• Flere produkter fra Gabriel Meffre