Château Landonnet Entre-Deux-Mers AOC - Vignobles Jaubert

Entre-Deux-Mers fra vinregionen Bordeaux viser sig i glasset i en strålende, lys gul farve. Den første duft af Entre-Deux-Mers præsenterer noter af mirabeller, kvæder og surkirsebær. De frugtige toner i bouqueten suppleres med flere frugtagtige-balsamiske nuancer.

I munden starter Entre-Deux-Mers fra Vignobles Jaubert dejligt tørt, gribende og aromatisk. På ganen præsenterer teksturen af denne lette hvidvin sig vidunderligt let og silkeagtig. I eftersmagen begejstrer denne hvidvin fra vinregionen Bordeaux til sidst med smuk længde. Atter viser der sig noter af Nashi-pære og kvæde.

Vinifikation af Entre-Deux-Mers fra Vignobles Jaubert

Grundlaget for den elegante Entre-Deux-Mers fra Bordeaux er druer fra druesorterne Sauvignon Blanc og Semillon. Efter høsten kommer druerne straks til vingården. Her sorteres de og åbnes forsigtigt. Dernæst følger gæringen i ståltanker ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringsprocessens afslutning kan Entre-Deux-Mers harmonisere videre på bærken i flere måneder.

Madpairing til Entre-Deux-Mers fra Vignobles Jaubert

Denne franskmand bør nydes bedst kølet til 8 - 10°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til wokgrøntsager med fisk, aspargessalat med quinoa eller kokos-lime fiskecurry.

• Flere produkter fra Vignobles Jaubert