Klosterschoppen Rosé halbtrocken 1,0 l - Kloster Pforta

Klosterschoppen Rosé fra Kloster Pforta fra Saale-Unstrut præsenterer sig i vinglasset med en brillant, rubinrød farve. Denne tyske cuvée forkæler glasset med vidunderligt udtryksfulde noter af pomelo, appelsiner, pink grapefrugt og citroner. Hertil kommer antydninger af honningkagekrydderi, kakaobønne og mørk chokolade.

Klosterschoppen Rosé kan betegnes som usædvanligt frugtbetonet og fløjlsblød, da den er vinificeret med en vidunderligt liflig smagsprofil. Med sin markante frugtsyre fremstår Klosterschoppen Rosé usædvanligt frisk og levende på ganen. I eftersmagen begejstrer denne rosévin fra vinregionen Saale-Unstrut endelig med en smuk længde. Igen viser der sig antydninger af citron og pomelo.

Vinifikation af Klosterschoppen Rosé fra Kloster Pforta

Grundlaget for den elegante Klosterschoppen Rosé fra Saale-Unstrut er druer af sorterne Portugieser, Dornfelder og Spätburgunder. Efter høsten kommer druerne omgående til kælderen. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter endt gæring kan Klosterschoppen Rosé harmonisere videre i nogle måneder på sit fine gærbundfald.

Mad anbefaling til Kloster Pforta Klosterschoppen Rosé

Denne tyske vin bør nydes bedst let afkølet ved 11 - 13°C. Den egner sig perfekt som ledsager til wokgrøntsager med fisk, omelet med laks og fennikel eller en frugtrig endivesalat.

• Flere produkter fra Kloster Pforta