Jan Fiskaal Merlot - MAN Vintners

Den kraftfulde Jan Fiskaal Merlot fra MAN Vintners skinner med en tæt purpurrød farve i glasset. I bouqueten af denne rødvin fra appellationen Coastal Region dufter vi noter af forskellige røde og sorte bær, suppleret med krydrede nuancer. MAN Vintners Jan Fiskaal Merlot præsenterer sig for vinelskeren på en behagelig tør måde. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller skranten, men derimod rund og smidig. Gennem den balancerede frugtsyre kærtegner Jan Fiskaal Merlot med en behagelig fornemmelse på ganen, uden at miste friskheden. Finale på denne unge rødvin fra vinregionen Coastal Region er præget af en smuk eftersmag.

Vinifikation af MAN Vintners Jan Fiskaal Merlot

Den kraftfulde Jan Fiskaal Merlot fra Sydafrika er en enkelttraubevin, fremstillet af druesorten Merlot. Efter høsten kommer druerne straks ind til vineriet. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derpå følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i nogle måneder på den fine gær, før vinen endelig tappes.

Madanbefaling til MAN Vintners Jan Fiskaal Merlot

Denne sydafrikanske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som ledsagende vin til

• Flere produkter fra MAN Vintners