Illusion rot halbtrocken - Allendorf

I glasset afslører Illusion rot fra Allendorf en brillant skinnende lyserød farve. I næsen viser denne røde vin fra Allendorf alle mulige surkirsebær og brombær. Som om det ikke allerede var imponerende nok, kommer der gennem udbygningen i rustfrit stål yderligere aromaer som solbær til.

På ganen præsenterer teksturen af denne lette rødvin sig vidunderligt silkeagtig. Finalen på denne rødvin fra vinregionen Rheingau begejstrer til sidst med en smuk eftersmag.

Vinifikation af Allendorf Illusion rot

Grundlaget for den elegante Illusion rot fra Tyskland er druer fra druesorterne Dornfelder, Saint Laurent og Spätburgunder. Efter høsten kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og nænsomt knust. Derefter følger gæringen i rustfri ståltank ved kontrollerede temperaturer. Efter afslutningen kan Illusion rot harmonisere videre i nogle måneder på gærresterne.

Madanbefaling til Illusion rot fra Allendorf

Oplev denne rødvin fra Tyskland bedst tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til pasta med bratwurstkløser, spinatgratin med mandler eller kikærte-curry.

• Flere produkter fra Fritz Allendorf