Ihringer Winklerberg Spätburgunder - Weingut Freiherr von Gleichenstein

Der Ihringer Winklerberg Spätburgunder aus der Weinbau-Region Baden zeigt sich im Glas in leuchtendem Hellrot. zeigt sich zudem ein farblicher Übergang ins granatrote. Beim Schwenken des Glases kann man bei diesem Rotwein eine perfekte Balance wahrnehmen, denn er zeichnet sich an den Wänden des Glases weder wässrig noch sirup- oder likörartig ab. Im Glas präsentiert dieser Rotwein von Weingut Freiherr von Gleichenstein Aromen von Heidelbeeren, Zwetschgen, Schwarzkirschen, Maulbeeren und schwarze Johannisbeeren, ergänzt um schwarzem Tee, Kakaobohne und Vanille. Am Gaumen eröffnet der Ihringer Winklerberg Spätburgunder von Weingut Freiherr von Gleichenstein wunderbartrocken, griffig und aromatisch. Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses ausgeglichenen Rotweins wunderbar seidig und fleischig. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Rotwein aus der Weinbauregion Baden schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Zwetschge und Maulbeere. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Lössboden dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Ihringer Winklerberg Spätburgunder von Weingut Freiherr von Gleichenstein

Dieser Rotwein legt den Fokus klar auf eine Rebsorte, und zwar auf Spätburgunder. Für diesen wunderbar balancierten reinsortigen Wein von Weingut Freiherr von Gleichenstein wurde nur bestes Traubenmaterial geerntet. In Baden wachsen die Reben, die die Trauben für diesen Wein hervorbringen auf Böden aus Lössboden. Nach der Weinlese gelangen die Trauben zügig in die Kellerei. Hier werden sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im bei kontrollierten Temperaturen. Nach ihrem Ende .

Speiseempfehlung zum Weingut Freiherr von Gleichenstein Ihringer Winklerberg Spätburgunder

Dieser Deutsche Wein sollte am besten temperiert bei 15 - 18°C genossen werden. Er passt perfekt als Begleiter zu gefüllte Paprikaschoten, geschmortem Hähnchen in Rotwein oder Boeuf Bourguignon.

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