ICE Demi-Sec - Francois Montand

Med Francois Montand ICE Demi-Sec kommer en førsteklasses mousserende vin ind i det svungne glas. Her tilbyder den en vidunderligt strålende, platin-gul farve. Perlespillet i denne mousserende vin glitrer konstant og fint i glasset. Den første næse af ICE Demi-Sec kærtegner med noter af mango, papaya og kirsebærblomster. De frugtige dele af buketten tilføjes endnu flere frugtigt-balsamiske nuancer.

På tungen karakteriserer denne lette mousserende vin sig ved en utrolig sprød tekstur. Finale af denne mousserende vin fra vinregionen Jura skiller sig endelig ud med en god eftersmag.

Vinifikation af ICE Demi-Sec fra Francois Montand

Grundlaget for den elegante ICE Demi-Sec fra Jura er druer fra druesorterne Chardonnay og Gutedel. Vindruerne til denne mousserende vin fra Frankrig høstes, efter at den optimale modning er sikret, for at bevare deres aromaer, særligt hurtigt og på et så køligt tidspunkt som muligt. Efter den håndkraftede høst bliver druerne hurtigt bragt til vineriet. Her bliver de selekteret og nænsomt malet. Derefter følger gæringen af basisvinene.

Madparring til Francois Montand ICE Demi-Sec

Drik denne mousserende vin fra Frankrig ideelt set meget kold ved 5 - 7 °C som ledsagende vin til frugtagtig endivesalat, aspargessalat med quinoa eller stegt ørred med ingefær-pære.

• Flere produkter fra Francois Montand