Francois Montand

Historien om La Maison du Vigneron

La Maisondu Vigneron, der er et sandt fristed for traditionel vinfremstilling og den store viden, der er forbundet hermed, viser en lang række vine og Crémants fra Jura. Hvidvine, rødvine, rosévine, Crémants du Jura og Macvins du Jura fremstilles med den største omhu i kældrene.
Maison du Vigneron er den vigtigste aktør i vinmarkerne i Jura og bidrager til udviklingen af regionen. Maison du Vigneron er til stede i alle appellationer i Jura og arbejder dagligt på at fremme vinmarkerne i Jura og deres mangfoldighed. Vinens ry har altid været baseret på et stærkt image af terroiret og på bevarelse af traditionelle dyrkningsmetoder og ønologiske metoder. Klimaet, terroiret og de indfødte druesorter som Savagnin, Poulsard og Trousseau gør Jura til et unikt vindistrikt, som du skal opleve!

Francois Montand Crémant du Jura

AOC Crémant du Jura blev en del af regionen den 9. oktober 1995. Produktionen af mousserende vine i Jura går tilbage til slutningen af det 18. århundrede, og allerede dengang havde vinbønderne i Jura allerede styr på den traditionelle metode. Betegnelsen for Crémant du Jura-området overlapper og er den samme som betegnelsen for Côtes du Jura, Arbois, Château-Chalon og Etoile. Druerne, som skal høstes i hånden, transporteres i perforerede kasser og presses hele. Siden oprettelsen i 1995 er produktionen af Crémant du Jura vokset støt og har nået omkring 16 % af den samlede AOC-produktion i Jura på et areal på 282 hektar eller et gennemsnit på 17 300 hektoliter om året.

Francois Montand Druesorter

Maison du Vigneron er i stand til at kombinere tradition med teknologisk og ønologisk udvikling for at producere en række vine, der respekterer terroiret og druesortens natur. Derfor har Maison du Vigneron med sin Partner Francois Montand den største producent af Crémant du Jura, der blev lanceret i 1995. De godkendte druesorter er:

• Poulsard
• Pinot Noir
• Trousseau
• Savagnin
• Chardonnay