Ganz Zart Rosé - Weingut Pfaffl

Den lette, elegante Ganz Zart Rosé fra Weingut Pfaffl glider med en strålende jordbær-lyserød farve ind i glasset. Weingut Pfaffl Ganz Zart Rosé præsenterer sig for vinentusiaster på en vidunderligt tør måde. Denne rosévin viser sig aldrig grov eller mager, som man kunne forvente af en vin i den højere prisklasse. Let og kompleks præsenterer denne silkeagtige rosévin sig på ganen. Gennem sin markante frugtsyre præsenterer Ganz Zart Rosé sig dejligt frisk og livlig på ganen. Finalen af denne ungdommelige rosévin fra vinregionen Niederösterreich begejstrer til sidst med en god eftersmag. Afslutningen ledsages desuden af mineraliske anklange fra de løssbundne jorde.

Vinifikation af Weingut Pfaffl Ganz Zart Rosé

Denne elegante rosévin fra Østrig fremstilles af druesorterne Roesler, Saint Laurent og Zweigelt. Druerne vokser under optimale forhold i Niederösterreich. Vinstokkene graver deres rødder dybt i jorden fra løssjord. Efter håndplukning går druene hurtigt til pressehuset. Her bliver de sorteret og forsigtigt knust. Den efterfølgende gæringsproces foregår i ståltanker ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen kan Ganz Zart Rosé harmonisere i flere måneder på fin gær.

Madanbefalinger til Ganz Zart Rosé fra Weingut Pfaffl

Denne østriger bør nydes let afkølet ved 11 - 13°C. Den egner sig perfekt som ledsager til kokos-lime-fiskecurry, aspargessalat med quinoa eller stegt ørred med ingefær-pære.

Udmærkelser for Ganz Zart Rosé fra Weingut Pfaffl

• NÖ Vin Udmærkelse GULD

• Flere produkter fra Weingut Pfaffl