Glugg Glugg rot - Castell-Castell

Med Castell-Castell Glugg Glugg rød kommer der en førsteklasses rødvin i glasset. I dette afslører den en vidunderligt blændende, purpurfarvet farve. Den første næse af Glugg Glugg rød viser nuancer af sorte solbær, morbær og brombær. De frugtagtige aspekter af bouqueten tilføjer endnu flere frugtige-balsamiske nuancer.

Castell-Castell Glugg Glugg rød præsenterer sig for nyderen vidunderligt tør. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller karg, som man kunne forvente af en vin i den høje prisklasse. På tungen karakteriserer denne lette rødvin sig ved en utrolig silkeagtig og kødfuld tekstur. I eftersmagen begejstrer denne lagringsdygtige rødvin fra vinområdet Franken endelig med smuk længde. Der viser sig igen strejf af blåbær og brombær. I eftersmagen tilføjes også mineraliske noter fra de ler- og tonbunde, der dominerer området.

Vinifikation af Glugg Glugg rød fra Castell-Castell

Grundlaget for den elegante Glugg Glugg rød fra Franken er druer fra druesorterne Domina, Dornfelder og Regent. I Franken vokser vinrankerne, som producerer druerne til denne vin, på ler- og tonjorde. Efter høst kommer druerne hurtigt ind i pressehuset. Her sorteres de og males nænsomt. Efterfølgende sker gæringen ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en lagring.

Madanbefaling til Glugg Glugg rød fra Castell-Castell

Drik denne rødvin fra Tyskland ideelt godt afkølet ved 8 - 10°C som ledsager til braiseret kylling i rødvin, Boeuf Bourguignon eller fyldte peberfrugter.

• Flere produkter fra Fürstlich Castell’sches Domänenamt