Dornfelder lieblich Rheinhessen - P.J. Valckenberg

Den lettefodede Dornfelder lieblich Rheinhessen fra huset P.J. Valckenberg kommer med en strålende purpurrød farve i glasset. Hældt i et rødvinsglas præsenterer denne rødvin fra Tyskland vidunderligt udtryksfulde aromaer af brombær, morbær, blåbær og sort ribsg, afrundet af krydderier fra gingerbread, mørk chokolade og sort te.

Lette og komplekse præsenterer denne silkeagtige og saftige rødvin sig på ganen. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra vinregionen Rheinhessen endelig med en smuk længde. Igen viser der sig nuancer af sort ribsg og brombær.

Vinifikation af Dornfelder lieblich Rheinhessen fra P.J. Valckenberg

Den elegante Dornfelder lieblich Rheinhessen fra Tyskland er en enkelttraube vin, presset fra druesorten Dornfelder. Efter håndplukning kommer druerne hurtigt til kælderen. Her selekteres de og åbnes forsigtigt. Derefter følger gæring ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning.

Madanbefaling til P.J. Valckenberg Dornfelder lieblich Rheinhessen

Denne tyske rødvin bør nydes tempereret ved 15 - 18°C. Den passer perfekt som en ledsagende vin til porretortilla, stegt kalvelever med æbler, løg og balsamico-sauce eller fyldte peberfrugter.

• Flere produkter fra P.J. Valckenberg