Gimblett Gravels Vineyard Syrah - Craggy Range

Med Craggy Range Gimblett Gravels Vineyard Syrah kommer der en førsteklasses rødvin i det krystalklare glas. I det præsenterer den en vidunderligt lysende, purpurfarvet farve. Denne druesort-renne New Zealandske vin viser i glasset herligt duftende noter af brombær. Dertil tilføjes antydninger af ristet træ, skovbund og vanilje.

Gimblett Gravels Vineyard Syrah fra Craggy Range er et godt valg for alle vinelskere, der foretrækker tørre vine. Den fremstår dog aldrig skrabet eller tør, som man naturligvis kan forvente af en vin. På tungen karakteriseres denne velafbalancerede rødvin af en enormt tæt tekstur. Gennem den balancerede frugtsyre forkæler Gimblett Gravels Vineyard Syrah med en behagelig mundfølelse, uden at miste friskheden. Finale for denne rødvin fra vinregionen Nordøen i New Zealand, nærmere bestemt fra Hawkes Bay, begejstrer til sidst med betydelig eftersmag.

Vinifikation af Gimblett Gravels Vineyard Syrah fra Craggy Range

Denne rødvin fokuserer klart på én druesort, nemlig Syrah. For denne usædvanligt velafbalancerede druesort-renne vin fra Craggy Range er der kun anvendt makeløs druehøst. Druerne til denne rødvin fra New Zealand plukkes udelukkende i hånden, når de er perfekt modne. Efter håndplukningen ankommer druerne hurtigt til kælderen. Her bliver de sorteret og forsigtigt malet. Derefter sker gæringen i små egetræsfade ved kontrollerede temperaturer. Efter gæringen følger en lagring i nogle måneder på lies, før vinen til sidst bliver frasilt.

Madparring til Gimblett Gravels Vineyard Syrah fra Craggy Range

Oplev denne rødvin fra New Zealand bedst tempereret ved 15 - 18°C som akkompagnement til kikærte-curry, spinatgratæn med mandler eller kartoffelpande med laks.

Priser for Gimblett Gravels Vineyard Syrah fra Craggy Range

• Flere produkter fra Craggy Range