Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu - Craggy Range

Den kraftfulde Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu fra Craggy Range strømmer med en dyb purpur rød farve ind i glasset. Hældt i et rødvinsglas tilbyder denne rødvin fra New Zealand vidunderligt komplekse aromer af sure kirsebær og brombær, afrundet af yderligere frugtige nuancer, som fadlagringen bidrager med.

Craggy Range Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu præsenterer sig for vineelskeren vidunderligt tør. Denne rødvin fremstår aldrig grov eller karrig, men derimod rund og smidig. Kraftfuld og flerdimensional præsenterer denne tætte rødvin sig på ganen. Gennem sin fremtrædende frugtsyre fremstår Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu imponerende frisk og livlig på ganen. Finale på denne rødvin fra vinregionen New Zealand Nordø, nærmere bestemt fra Hawkes Bay, forbløffer til sidst med en bemærkelsesværdig eftersmag.

Vinifikation af Craggy Range Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu

Den kraftfulde Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu fra New Zealand er en cuvée, vinificeret af druesorterne Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec og Merlot. Bær til denne rødvin fra New Zealand høstes udelukkende i hånden, når de er perfekt modne. Efter høsten kommer druerne hurtigt ind i vineriet. Her sorteres de og håndteres forsigtigt. Herefter følger gæringen i små fade ved kontrollerede temperaturer. Gæringen efterfølges af en modning i flere måneder på den fine surdej, før vinen til sidst tappes.

Madparring til Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu fra Craggy Range

Nyd denne rødvin fra New Zealand ideelt tempereret ved 15 - 18°C som ledsager til porretortilla, kartoffelpandekage med laks eller lammeragout med kikærter og tørrede figner.

Priser for Gimblett Gravels Vineyard Te Kahu fra Craggy Range

• Flere produkter fra Craggy Range