Le Sol Syrah Gimblett Gravels - Craggy Range

I glasset præsenterer Le Sol Syrah Gimblett Gravels fra Craggy Range en tæt purpur rød farve. I glasset tilbyder denne rødvin fra Craggy Range aromaer af brombær og blommer, suppleret med skovbund og vanilje. Craggy Range Le Sol Syrah Gimblett Gravels fremstår for vinelskerne vidunderligt tør. Denne rødvin viser sig aldrig at være grov eller karg, men rund og smidig. På tungen kendetegnes denne kraftfulde rødvin af en utrolig tæt tekstur. Gennem den moderate frugtsyre kærtegner Le Sol Syrah Gimblett Gravels med en silkeblød mundfornemmelse, uden at den samtidigt mister saftig livlighed. I eftersmagen begejstrer denne rødvin fra vinregionen Nordøen i New Zealand til sidst med betydelig længde. Igen viser der sig hints af blomme og brombær.

Vinifikation af Le Sol Syrah Gimblett Gravels fra Craggy Range

Grundlaget for den kraftfulde Le Sol Syrah Gimblett Gravels fra New Zealand er druer fra druesorten Shiraz. Druerne til denne rødvin fra New Zealand bliver, efter at den optimale modenhed er sikret, udelukkende høstet i hånden. Efter håndhøstningen kommer druerne hurtigt til pressehuset. Her bliver de udvalgt og nænsomt malet. Derefter sker gæringen i små træfade ved kontrollerede temperaturer. Vinifikationen afsluttes med en modning i nogle måneder på den fine gær, inden vinen til sidst tappes på flaske.

Madanbefaling til Le Sol Syrah Gimblett Gravels fra Craggy Range

Drik denne rødvin fra New Zealand ideelt tempereret ved 15 - 18°C som en ledsager til bagte feta-ostepakker, røde løg fyldt med couscous og abrikoser eller rucola-penne.

Priser for Le Sol Syrah Gimblett Gravels fra Craggy Range

• Flere produkter fra Craggy Range