Garrafeira - Niepoort

Garrafeira fra vindistriktet Douro & Porto har en tæt purpurrød farve i glasset. Denne Niepoort Fortified Wine afslører alle mulige slags blommer i næsen. Som om det ikke allerede var imponerende, tilføjer lagringen i rustfrit stål yderligere aromaer som ristet træ og chokolade.

Garrafeira kan med rette beskrives som usædvanlig frugtagtig og fløjlsagtig, da den er vinificeret med en behagelig sød smagsprofil. På tungen er denne kraftfulde portvin kendetegnet ved en utrolig fløjlsblød tekstur. Garrafeira er fantastisk frisk og livlig i munden takket være den karakteristiske frugtsyre. I eftersmagen imponerer denne hedvin fra Douro & Porto-regionen med sin bemærkelsesværdige længde. Igen er der antydninger af blomme. Mineralske noter fra den skiferdominerede jordbund tilføjes til afslutningen.

Vinifikation af Garrafeira fra Niepoort

Denne kraftfulde hedvin fra Portugal er lavet på druesorterne Tempranillo, Tinta Amarela, Tinta Francisca, Tinto Cão og Touriga Nacional. Vinstokkene, der producerer druerne til denne vin, vokser på skiferjord i Douro og Porto. Ved optimal modenhed høstes druerne til Garrafeira udelukkende med håndkraft uden hjælp fra anstrengende og knap så selektive maskiner.

Anbefaling af Garrafeira fra Niepoort

Denne hedvin fra Portugal passer perfekt til porresuppe, porretortilla eller spaghetti med kapers-tomatsauce.

Denne hedvin fra Portugal passer perfekt til porresuppe, porretortilla eller spaghetti med kapers-tomatsauce.

• Flere produkter fra Niepoort