Garnacha Syrah DO - Dominio de Fontana

Den frugtagtige Garnacha & Syrah fra Dominio de Fontana er en Vino de Finca, en ejendomsaftapning fra Dominio de Fontana, et af Cantarero Morales-familiens vinhuse i D.O. Ucles, i den nordlige del af den spanske vinregion Castilla-La Mancha.

Den spanske cuvée præsenterer sig med en tæt mørkerød farve i glasset. Modne røde bær - især hindbær og jordbær - og søde krydrede aromaer definerer bouqueten. I munden har denne spanske rødvin en vidunderlig fylde af frugt og en frodig krop. Garnacha giver denne vin sin saftige personlighed, og Syrah giver den fyldige fylde. Afslutningen har bærnuancer og en mellemlang længde. 

Vinifikation af Dominio de Fontana Garnacha Syrah

Druerne til vinene fra Dominio de Fontana bliver selektivt produceret fra meget specifikke parceller. Denne rødvinscuvée kombinerer 80 % Garnacha Tinta og 20 % Syrah. Vinstokkene er stadig unge på 9 år og vokser på kalkholdige, lerholdige jorde.  Efter den temperaturkontrollerede gæring i rustfri ståltanke hviler denne vin i tankene i et stykke tid, inden den tappes på flaske.

Madanbefaling til Garnacha Syrah Dominio de Fontana

Nyd denne tørre rødvin fra Spanien til hyggelige grillaftener med familie og venner. Denne vin passer godt til grillet kød, fisk eller vegetariske grillretter. 

Priser for Fontana Garnacha Syrah

Mundus Vini: Sølv for 2017

• Flere produkter fra Fontana Bodegas & Viñedos