Gamla Chardonnay - Golan Heights Winery

Gamla Chardonnay fra Golan Heights Winery er en druesort ren, afbalanceret og elegant hvidvin fra vinområdet Golan / Galilæa.

Denne vin fremstår i glasset gyldengul med glitrende refleksioner. I næsen præsenterer sig sommerlige aromaer af sprøde æbler, saftige pærer, tropiske frugter og friske citroner - i baggrunden holder krydrede aromaer og nuancer af egetræ sig tilbage. På ganen viser denne hvidvin sig sprudlende og frisk. Den mellemliggende krop indtages elegant af den fint-cremede tekstur. Finalen byder på en behagelig længde.

Vinifikation af Golan Heights Winery Gamla Chardonnay

På de nordlige Golanhøjder vokser druerne til denne hvidvin.

Efter høsten af Chardonnay-druerne bliver høsten straks bragt til vinlageret hos Golan Heights Winery. Her presses bærrene først og gærer derefter i ståltanke. For at de lyse frugter og den fint-cremede tekstur kommer særlig godt til sin ret, lagres denne vin i kort tid i fade af fransk eg.

Anbefaling af mad til Chardonnay Golan Heights Winery Gamla

Nyd denne tørre hvidvin fra Golanhøjderne til grillet laks med sprød hud, ovnbagt kylling eller også til frisklavet mango-salat.

Denne artikel må i henhold til EU-direktivet 2015/C 375/05 ikke deklareres som vin fra Israel. Mere information om dette EU-direktiv kan findes her.

• Flere produkter fra Golan Heights Winery